Schleswig-Holstein isst lecker (Buch)

Sabine Leitz, Susanne Plaß

Art.Nr.:

1126

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Autor: Sabine Leitz / Susanne Plaß

Verlag: Wachholtz, Neumünster

120 Seiten mit 250 Abbildungen, gebunden
Format: 22,5 x 22,5 cm

Von Feuerwehrkapellen zu Sinfonieorchestern in Scheunen. Von Birnen, Bohnen und Speck zu Hummer und Steinbutt in zwei Saucen. Parallel zum Schleswig-Holstein Musik Festival wollte Deutschlands nördlichstes Bundesland 1986 auch kulinarisch ganz nach oben. 20 Jahre später: geschafft! Die Sterneköche Jörg Müller (Sylt) und Fritz Schilling (damals Bargum) waren Vorreiter; heute sind aus vielen Landgasthöfen Gourmettempel geworden. Mit ein Verdienst des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals. "Schleswig-Holstein isst lecker" heißt folgerichtig dieses Buch, welches das Erfolgsrezept begleitet. 20 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival - das sind Anekdoten und Rezepte, Tipps und Fotos, amüsante Tischgespräche über Ess- und Kochgewohnheiten, Geschichten über Köche, Küchen und Konzepte, aber auch Kräuter, Kohl und Kartoffeln. Eben über alles, was das Zweiküstenland für den Gaumen Leckeres zu bieten hat. Das Buch möchte kein Kochbuch sein, sondern den Leser mitnehmen auf eine interessante kulinarische Zeitreise der letzten 20 Jahre im Land zwischen Nord- und Ostsee.